Допустимі рівні забруднювачів хімічної і біологічної природи в харчових продуктах

Катковнікова, Лідія Анатоліївна; Григор’єв, Ю.В.; Зізін, С.О.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.kart.edu.ua/handle/123456789/30173

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Катковнікова, Лідія Анатоліївна	-
dc.contributor.author	Григор’єв, Ю.В.	-
dc.contributor.author	Зізін, С.О.	-
dc.date.accessioned	2025-12-01T15:31:31Z	-
dc.date.available	2025-12-01T15:31:31Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Катковнікова Л. А. Допустимі рівні забруднювачів хімічної і біологічної природи в харчових продуктах / Л. А. Катковнікова, Ю. В. Григор’єв, С. О. Зізін // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я: тези доп. 32-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2024, (22-25 травня 2024 р.). - Харків : НТУ "ХПІ", 2024. – С. 586.	uk_UA
dc.identifier.issn	2786-9253 (Online)	-
dc.identifier.uri	http://lib.kart.edu.ua/handle/123456789/30173	-
dc.description.abstract	Під безпекою продуктів харчування розуміють відсутність небезпеки для здоров’я людини при їх вживанні, як з точки зору гострої негативної дії (харчові отруєння і харчові інфекції), так і з точки зору небезпеки віддалених наслідків (канцерогенна, мутагенна і тератогенна дія), тобто безпечними можна вважати такі продукти харчування, що не чинять шкідливої, несприятливої дії на здоров’ї сьогодення і майбутнього поколінь.	uk_UA
dc.publisher	Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"	uk_UA
dc.title	Допустимі рівні забруднювачів хімічної і біологічної природи в харчових продуктах	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	2024

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Катковнікова.pdf		1.52 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record