Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.kart.edu.ua/handle/123456789/31595| Title: | Сучасні тенденції та напрями розвитку виробництва м’яса в Україні |
| Other Titles: | Current trends and directions for development of meat production in Ukraine |
| Authors: | Дончак, Леся Григорівна Шкварук, Діна Григорівна Donchak, L.G. Shkvaruk, D.G. |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | Український державний університет залізничного транспорту |
| Citation: | Дончак Л. Г. Сучасні тенденції та напрями розвитку виробництва м’яса в Україні / Л. Г. Дончак, Д. Г. Шкварук // Міжнародна транспортна інфраструктура, індустріальні центри та корпоративна логістика : матеріали 18-ї науково-практ. Міжнар. конф., 2-3 червня 2022 р. – Харків : УкрДУЗТ, 2022. – С. 287-289. |
| Abstract: | Виробництво м‘яса та м‘ясної продукції в Україні відігріє стратегічно важливе значення з погляду забезпечення продовольчої безпеки держави та стабільного функціонування її переробної харчової промисловості. Адже, саме м'ясо містить усі необхідні для організму людини речовини – білки, жири, вуглеводи, екстрактивні речовини, мінеральні речовини, ферменти, вітаміни. |
| URI: | http://lib.kart.edu.ua/handle/123456789/31595 |
| Appears in Collections: | Міжнародна транспортна інфрастуктура, індустріальні центри та корпоративна логістика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Donchak.pdf | 2.23 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.