Основи раціонального харчування при різноманітних видах і умовах праці та особливостях життєдіяльності

Abstract

Даний конспект лекцій присвячений питанню пріоритетних глобальних проблем – проблем харчування. Автори підкреслили велике значення взаємодії харчування та здоров’я. Довели необхідність вирішення проблеми культури харчування, тобто розумного використання та споживання продуктів в інтересах здоров’я людини. Автори ще раз навели приклад, що правильне харчування забезпечує життєдіяльність та розвиток організму, сприяє підвищенню ефективності роботи, підвищує його опір різним захворюванням.